Íà ãëàâíóþ   Ñîäåðæàíèå   Ñëåäóþùàÿ
 
Ïðåññ-ÎáîÇðåíèå
 
 
  
 


Äðåâíèå òðàäèöèè òóðêìåí
Î âîæäèçìå

Îâåç Ãóíäîãäûåâ
Ãàçåòà Íåéòðàëüíûé Òóðêìåíèñòàí. 26.06.02

 ãëóáîêîé äðåâíîñòè ó òóðêìåíñêîãî íàðîäà ñëîæèëàñü òà ìîäåëü òðàäèöèîííîé ïîëèòè÷åñêîé êóëüòóðû, â êîòîðîé ñôîðìèðîâàëñÿ îñîáûé èíñòèòóò âåðõîâíîé õàíñêîé âëàñòè. Ýòèìîëîãè÷åñêè ñëîâî «õàí» âîñõîäèò ê ñëîâó «ãàí» (êàí), ÷òî â ïåðåâîäå ñ äðåâíåòþðêñêîãî îçíà÷àåò «êðîâü», «êðîâíûé», ò.å. «õàí» - ýòî îñíîâà îáùèíû, åå êðîâü.
 
  
 

Èñïîêîí âåêîâ òóðêìåíñêèå õàíû ïîêëîíÿëèñü âåðõîâíîìó Áîãó Òàµðû - âñåìîãóùåìó Áîãó íåáà, íå íåáà â ïðÿìîì ïîíèìàíèè, à íåáåñíîãî âñàäíèêà - âëàñòåëèíà, áîðîçäÿùåãî êîñìè÷åñêîå ïðîñòðàíñòâî è îõðàíÿþùåãî çàêîíû òóðêìåíñêîãî íàðîäà. Ïî ïîíÿòèÿì òóðêìåí-îãóçîâ, Òàµðû ðàñïîðÿæàëñÿ âñåì ïðîèñõîäÿùèì â ìèðå. Îí äàâàë õàíàì ìóäðîñòü (áèëãå), õðàáðîñòü (àëï) è âëàñòü, îí äàðèë íàðîäó õàíîâ, íàêàçûâàë ñîãðåøèâøèõ ïðîòèâ õàíà. À õàíû ñ÷èòàëèñü çåìíûì âîïëîùåíèåì Òàµðû. Ïîýòîìó-òî îíè è ïðèáàâëÿëè ê ñâîèì òèòóëàì ýïèòåòû «íåáîðîæäåííûé», «íåáîïîäîáíûé». Ïðàâÿùàÿ äèíàñòèÿ âîïëîùàëà â ñåáå ãîñóäàpñòâî è áûëà ÷àñòüþ ìèðîçäàíèÿ. Íå ñëó÷àéíî â Òóðêìåíî-Ñåëüäæóêñêîé èìïåðèè (XI - íà÷àëî XII ââ.) ïðàâèòåëü àññîöèèðîâàëñÿ ñ ãîñóäàpñòâîì, à ãîñóäàpñòâî - ñ øàòðîì, ãäå íåñóùàÿ ñðåäèííàÿ îñíîâà - âåçèðü, âåðåâêè - áåãè, ìàòåðèÿ - êàçèè è âåêèëè è ò.ä.

Íåáî äàðèëî õàíàì, ñîãëàñíî ïîíÿòèÿì ñðåäíåâåêîâûõ òóðêìåí, ñâîåãî ðîäà «öàðñêèé âåíåö» - îñîáóþ ñèëó «ãóò», ÷òî íàøëî ñâîå îòðàæåíèå â èìåíàõ íåêîòîðûõ ïðàâèòåëåé: «èäèãóò», «ãóòëóã» è ò.ä. Âåäü ïðàâèòåëü - èñòî÷íèê âñÿêîé áëàãîñòè, è â åãî ôóíêöèîíàëüíûå îáÿçàííîñòè âõîäèëî áûòü ïàñòûðåì ñâîåãî íàðîäà, ò.å. âëàäåòü, êîíòðîëèðîâàòü, óïðàâëÿòü, íàêàçûâàòü, çàùèùàòü, çàáîòèòüñÿ, êîðìèòü, äàâàòü ïðèþò, óâåëè÷èâàòü íàñåëåíèå. Ëèöî, ïðèíàäëåæàùåå ê öàðñêîìó ðîäó, ñ÷èòàëîñü íåïðèêîñíîâåííûì, îíî íàõîäèëîñü ïîä ïîêðîâèòåëüñòâîì íåáà. Õàí ÿâëÿëñÿ ãàðàíòîì áëàãîïîëó÷èÿ íàðîäà è äîëæåí áûë îáëàäàòü âåëè÷èåì.

Îãðîìíûå ëè÷íûå òàáóíû öàðÿ, åãî çàïîâåäíûå ìåñòà îõîòû, áîëüøàÿ êàçíà -âñå ýòî ñâèäåòåëüñòâîâàëî î áîãàòñòâå íàðîäà.
Ïðàâèòåëè è âîæäè òóðêìåí âñåãäà ñîçíàâàëè, ÷òî íóæíî âåñòè íàðîä íå òîëüêî â áîé, íî è óìåòü óñòðîèòü îáùåñòâî. Îñíîâíàÿ ôîðìóëà òóðêìåíñêèõ õàíîâ ñâîäèëàñü ê ñëåäóþùåìó: «ñðàæàòüñÿ íà êîíå -åñòü íàøå ãîñóäàpñòâî. Íà êîíå ìîæíî çàâîåâàòü âåñü ìèð, íî äëÿ òîãî, ÷òîáû óïðàâëÿòü èì, íóæíî ñëåçòü ñ êîíÿ».

Ïðàâèòåëü - «îòåö ïîääàííûõ». Åùå âî âðåìåíà àðèåâ - îäíèõ èç ïðåäêîâ òóðêìåí - öàðü â äíè Íîâðóçà âûõîäèë â ïîëå, ñàäèëñÿ íà òðîí è óñòðàèâàë ïðèåì äëÿ ïðîñòîãî íàðîäà. Âèçàíòèéñêèé èñòîðèê Ïðèñê Ïàíèéñêèé ëè÷íî âèäåë ãóííñêîãî èìïåðàòîðà Àòòèëó (IV â.) â ðîëè ñóäüè, êîãäà òîò, ñòîÿ íà êðûëüöå äâîðöà, âûñëóøèâàë æàëîáû. Èìååòñÿ ìíîæåñòâî ïðèìåðîâ òîãî, êàê òóðêìåíî-ñåëüäæóêñêèå ãîñóäàðè íåìåäëåííî ïðåñåêàëè íåñïðàâåäëèâîñòü, ñîâåðøàåìóþ íåêîòîðûìè ïðàâèòåëÿìè îáëàñòåé ïî îòíîøåíèþ ê íàñåëåíèþ.

Âïëîòü äî ïðèíÿòèÿ òóðêìåíàìè-îãóçàìè èñëàìà ñàêðàëüíàÿ ïðèðîäà âëàñòè íàõîäèëàñü ïîä ïîêðîâèòåëüñòâîì íåáà. Ïîñëå ïðèíÿòèÿ èñëàìà òóðêìåíñêèå ïðàâèòåëè âçÿëè ñåáå, ïðè÷åì ñîâåðøåííî îáîñíîâàííî, ìóñóëüìàíñêèé òèòóë ñóëòàíà (ïðàâèòåëü, ãîñïîäèí). Ïåðâûì ñðåäè òóðêìåíñêèõ ïðàâèòåëåé ýòîò òèòóë íîñèë Ìàõìóä Ãàçíåâè. Âïîñëåäñòâèè âñå òóðêìåíî-ñåëüäæóêñêèå ïðàâèòåëè íîñèëè òèòóë ñóëòàíà, ñòàíîâÿñü äîâåðåííûìè ëèöàìè «èìàìà ïðàâîâåðíûõ» (õàëèôà) è «ïîâåëèòåëÿìè ìèðà». Ñóäÿ ïî ýòîìó ôàêòó, ìû ìîæåì ãîâîðèòü î òðàäèöèÿõ, ãäå âëàñòü îñíîâûâàëàñü íà áîæåñòâåííîì ïðåäîïðåäåëåíèè.

Âåëèêèé âåçèðü Òóðêìåíî-Ñåëüäæóêñêîãî ãîñóäàpñòâà Êàâàìóääèí Àáó Àëè Õàñàí èáí Àëè èáí Èñõàê, íîñèâøèé ïî÷åòíûé òèòóë «Íèçàì àë-ìóëüê» («Ïîðÿäîê ãîñóäàpñòâà»), â ñâîåì âûäàþùåìñÿ òðàêòàòå «Ñèÿñàòíàìà» îòìå÷àë: «Âñåâûøíèé â êàæäóþ ýïîõó èçáèðàåò îäíîãî èç ëþäåé, ïðîñëàâëÿåò è óêðàøàåò åãî äîñòîèíñòâàìè ãîñóäàðÿ».

Ïî ìíåíèþ àêàäåìèêà Â.Â.Áàðòîëüäà, òóðêìåíû-ñåëüäæóêè ñóìåëè ñîçäàòü èäåþ «...ñóëòàíà èñëàìà êàê âåðõîâíîãî ïðàâèòåëÿ âñåãî ìóñóëüìàíñêîãî ìèðà, ñòîÿùåãî ðÿäîì ñ õàëèôîì, ðåëèãèîçíûì ãëàâîé ìóñóëüìàí, îñâåùàþùèì âëàñòü ñóëòàíà ñâîèì ðåëèãèîçíûì àâòîðèòåòîì».

Äî ñîçäàíèÿ Òóðêìåíî-Ñåëüäæóêñêîé èìïåðèè âåðõîâíîãî ïðàâèòåëÿ èçáèðàëè áåãè. Êèòàéñêèé èñòî÷íèê îïèñûâàë îáðÿä «êîðîíàöèè» ó ãåê òóðêìåíîâ: «Èõ ãîñóäàðÿ ñïåðâà ïåðåä âîçâåäåíèåì íà ïðåñòîë áëèçêèå åãî ïîìîùíèêè è âàæíûå ñàíîâíèêè óñàæèâàëè íà âîéëîê è íåñëè äåâÿòü êðóãîâ ïî ñîëíöó. Ïðè ïðîõîæäåíèè êàæäîãî êðóãà ñàíîâíèêè è ïîääàííûå êëàíÿëèñü õàíó».

Ó òóðêìåí-ñåëüäæóêîâ ïîäîáíûé öåðåìîíèàë óæå íå ïðàêòèêîâàëñÿ. Íàñëåäíèêîì ïðåñòîëà íàçíà÷àëñÿ ïðè æèçíè ñóëòàíà åãî ñûí. Ñóùåñòâîâàëà îñîáàÿ öåðåìîíèÿ âîçâåäåíèÿ åãî íà ïðåñòîë. Öàðåâè÷à ñàæàëè íà ëîøàäü, êîòîðóþ âåë ïîä óçäöû ñàì ñóëòàí. Âïåðåäè øëè áåãè è äàðèëè õàëàòû è âûøèòûå ïîïîíû ó÷àñòíèêàì òîðæåñòâà. Òàê áûë âîçðîæäåí äðåâíåéøèé àðèéñêèé îáû÷àé - ñàæàíèå íà êîíÿ ñèìâîëèçèðîâàëî âîçâûøåíèå íàñëåäíèêà íàä íàðîäîì, à êîíü ïðè ýòîì âîïëîùàë â ñåáå ãîñóäàpñòâî è íàðîä.

Îäíàêî îáû÷àé ïîäíÿòèÿ õàíà (à ýòîò òèòóë ñîõðàíÿëñÿ íàðÿäó ñ íîâûìè ìóñóëüìàíñêèìè) íà áåëîé êîøìå ïðîäîëæàë áûòîâàòü íà âñåì ïðîòÿæåíèè òóðêìåíñêîé èñòîðèè. Òóðêìåíî-îñìàíñêèé èñòîðèê Ëþòôè-ïàøà ïèñàë, ÷òî îãóçñêèå áåãè, ñòîÿ âîêðóã èçáðàííèêà, òðèæäû ïðåêëîíÿëèñü ïåðåä íèì, à ïîòîì ïîäíîñèëè åìó ÷àøè ñ âèíîì è ñëàäêèìè íàïèòêàìè.

Òóðêìåíî-ñåëüäæóêñêèå çàêîíîäàòåëè ÷åòêî îïðåäåëÿëè ìåñòî êàæäîìó ÷èíó ðóêîâîäñòâà â ãîñóäàpñòâå. Íàïðèìåð, Íèçàì àë-ìóëüê ïèøåò, ÷òî ïî âîëå Áîãà êàæäîìó ãîñóäàpþ äàþòñÿ ïîìîùíèêè, ÷òîáû «...êàæäîìó (îí) ïîëîæèë ïî åãî ñèëå ÷èí è ìåñòî, èçáðàë áû ñðåäè ëþäåé ñëóã è ÷åëÿäèíöåâ, äàë áû êàæäîìó ñòåïåíü è ïîëîæåíèå, äîâåðÿÿñü èì â îòíîøåíèè äóõîâíûõ è ìèðñêèõ âàæíûõ äåë,.. êîãäà îáíàðóæèòñÿ ñî ñòîðîíû êîãî-ëèáî èç ñëóã è ÷èíîâ íåäîñòîéíîñòü è ñâîåâîëüñòâî, à îíè ÷åðåç íàñòàâëåíèå, ñîâåò è ïîðèöàíèå èñïðàâÿòñÿ, î÷íóòñÿ îò ñíà íåâåæåñòâà, - òî ïóñòü òàêîâîãî âîçüìåò íà òî æå äåëî; åñëè æå íå î÷íåòñÿ, ïóñòü íå îñòàâëÿåò, à çàìåíèò åãî êåì-ëèáî, êòî äîñòîéíåå. Òåõ æå èç ëþäåé, êòî, íå öåíÿ ìèëîñòè, íå ðàçóìååò áëàã áåçîïàñíîñòè è ñïîêîéñòâèÿ, â äóøå çàìûøëÿåò èçìåíó, ïðîÿâëÿåò íåïîñëóøàíèå è äåðçèò, ñëåäóåò íàêàçàòü ñîîáðàçíî èõ ïðåãðåøåíèÿì, ñïðîñèòü ñ íèõ ïî ðàçìåðó èõ ïðåñòóïëåíèÿ, çàòåì ïðîñòèòü».

 äðóãîì ìåñòå îí îòìå÷àåò, ÷òî «...àìèëÿì (ñáîðùèêàì íàëîãîâ), êîòîðûì äàþò äîëæíîñòü, ñëåäóåò âíóøàòü, ÷òîáû îíè õîðîøî îáðàùàëèñü ñ ëþäüìè Áîãà, Ïðåñëàâíîãî è Âñåìîãóùåãî, íå áðàëè áû ñâåðõ çàêîííîãî íàëîãà, ïðåäúÿâëÿëè áû ñâîè òðåáîâàíèÿ ó÷òèâî, â õîðîøåì âèäå, è ïîêà ó íèõ ðóêà íå äîñòèãíåò óðîæàÿ, ïóñòü íè÷åãî ó íèõ íå òðåáóþò, ò.ê., åñëè ïîòðåáóþò ïðåæäå âðåìåíè, ñîçäàäóò íàðîäó íåâçãîäû è åñëè ïðèäóò âî âðåìÿ ñáîðà óðîæàÿ, òî ïî íåîáõîäèìîñòè îíè áóäóò ïðîäàâàòü çà ïîëäèðõåìà, èç-çà ýòîãî ñòàíóò ëèøåííûìè âñåãî áðîäÿãàìè... Íàäî ïîñòîÿííî ðàçóçíàâàòü î äåëàõ àìèëåé (àìèëü - î÷åíü âûñîêèé ÷èíîâíèê, ïîä÷èíÿþùèéñÿ òîëüêî âåçèðþ - Î.Ã.). Åñëè ó íèõ âñå èäåò òàê, êàê ìû óïîìèíàëè, ïóñòü äîëæíîñòü áóäåò ñîõðàíåíà çà íèìè, à åñëè íåò, ñëåäóåò çàìåíèòü èõ äîñòîéíûìè ëèöàìè. Åñëè îí âîçüìåò ó ëþäåé ÷òî-ëèáî ëèøíåå, ñëåäóåò ýòî ó íåãî îòíÿòü è âîçâðàòèòü îáðàòíî ëþäÿì, à åñëè ó íåãî åñòü ÷òî-ëèáî èç èìóùåñòâà, ïóñòü âîçüìóò äëÿ ïðèìåðà äðóãèì, äàáû íå ÷èíèëè ñâîåâîëèÿ.

Äðóãîé ðàçäåë: ñëåäóåò òàêæå ðàçóçíàâàòü î äåëàõ âåçèðåé, âåäóò ëè îíè äåëà ïîäîáàþùèì îáðàçîì èëè íåò, òàê êàê áëàãî è çëîïîëó÷èå ãîñóäàðÿ è åãî ãîñóäàpñòâà ñâÿçàíû ñ âåçèðåì. Âåçèðü (ñîâåòíèê ïðàâèòåëÿ -Î.Ã.) õîðîøåãî ïîâåäåíèÿ è ðàññóäèòåëüíîñòè - ãîñóäàpñòâî áëàãîïîëó÷íî, âîéñêî è íàðîä ñïîêîéíû, çàæèòî÷íû, à ñàì ãîñóäàðü - ñî ñïîêîéíûì ñåðäöåì, à êîãäà ïëîõîãî ïîâåäåíèÿ - â ãîñóäàpñòâå ïîðîæäàåòñÿ òàêàÿ ðàçðóõà, ÷òî íåëüçÿ ñêàçàòü...».

Ïðèìåðíî òî æå ñàìîå î ðóêîâîäèòåëÿõ ãîñóäàpñòâà ãîâîðèò Óíñóð-àë-ìààëè Êåéêîâóñ, íàïèñàâøèé ñâîå ýòèêî-äèäàêòè÷åñêîå ïðîèçâåäåíèå «Êîâóñíàìà» â 1082 ã., ò.å. â ýïîõó òóðêìåíî-ñåëüäæóêñêîãî ñóëòàíà Ìÿëèê-øàõà. Áóäó÷è ñàì ïî ìàòåðèíñêîé ëèíèè èç ïîòîìêîâ òóðêìåíñêîãî ñóëòàíà Ìàõìóäà Ãàçíåâè, îí íàñòàâëÿåò ñâîåãî ñûíà: «Çíàé, î ñûí, ÷òî åñëè ñòàíåò òàê, ÷òî ïîïàäåøü òû â âåçèðè, òî óìåé îò÷èòûâàòüñÿ, ðàçáèðàéñÿ â äåëàõ è íàðîäàõ. Óìåé õîðîøî âåñòè äåëà, ñ ïîâåëèòåëÿìè ñâîèìè áóäü ïðàâäèâ, âîçäàâàé äîëæíîå áëàãîäåòåëþ ñâîåìó. Íå æåëàé âñå (çàáðàòü) ñåáå, èáî ãîâîðÿò: êòî æåëàåò âñåãî, òîò âñå è óòðàòèò. Âñåãî òåáå íå äàäóò. Åñëè íà âðåìÿ òåáå è äàäóò, òî ïîòîì ñ òåáÿ ñòðåáóþò. Åñëè âíà÷àëå (ìàëîå) ñïóñòÿò, òî ïîòîì íå ñïóñòÿò».

Äàëåå Êåéêîâóñ ñîâåòóåò ñûíó (â ñëó÷àå, åñëè òîò ñòàíåò ïðàâèòåëåì): «Ñëóæáó äàâàé ñîîáðàçíî (ñïîñîáíîñòÿì) ÷åëîâåêà. Íî êîãäà äàåøü ñëóãå (ò.å. ÷èíîâíèêó) êàêóþ-íèáóäü ñëóæáó, òî õîðîøåíüêî ïðèñìîòðèñü è äàé åìó ñëóæáó ïîäîáàþùóþ. Òîìó æå, êòî ñëóæáû íå äîñòîèí, íè÷åãî íå ïîðó÷àé. Íàïðèìåð, òîìó, êòî ãîäèòñÿ â âèíî÷åðïèè, äîëæíîñòü ôàððàøà íå äàâàé, à òîãî, êòî ãîäèòñÿ â êàçíà÷åè, íå äåëàé õàäæèáîì. Íå âñÿêîå äåëî ìîæíî ïîðó÷èòü ëþáîìó ÷åëîâåêó, èáî ãîâîðÿò: äëÿ êàæäîé äîëæíîñòè - ñâîè ëþäè».

Àâòîð XIII â. Øàðèô Ìóáàðàêøàõ, ïî ìàòåðèíñêîé ëèíèè òàêæå ïðîèñõîäÿùèé èç òóðêìåí-ãàçíåâèäîâ, ïðèâîäèò ñëåäóþùèé õàäèñ Ïðîðîêà Ìóõàììåäà: «Êàæäûé, êòî áóäåò ýìèðîì íàä ÷åòûðüìÿ ìóñóëüìàíàìè, ïðèáóäåò â äåíü ñòðàøíîãî ñóäà ñî ñâÿçàííûìè ðóêàìè è ñ æåëåçíûìè îêîâàìè íà øåå. Åñëè íà ñâåòå îí ñîâåðøèë ñïðàâåäëèâîñòü, òî îíà ïðèäåò, îñâîáîäèò ðóêè îò ïóò è øåþ îò æåëåçíîãî îøåéíèêà è óâåäåò åãî â ðàé. À åñëè îí ñîâåðøàë íåñïðàâåäëèâîñòü, òî íàñèëèå óâåäåò åãî â àä».

Ìóáàðàêøàõ äàæå ðàçðàáîòàë íåêèé ñòàíäàðòíûé îáðàç ðóêîâîäèòåëåé ãîñóäàpñòâà. Ïåðå÷èñëÿÿ ôèçè÷åñêèå äàííûå è äðóãèå êà÷åñòâà, êîòîðûìè äîëæíû áûëè îáëàäàòü âûñøèå ÷èíû, îí ïèøåò: «Îíè íåïðåìåííî äîëæíû áûòü âûñîêîíðàâñòâåííûìè, íå áîÿùèìèñÿ ðèñêà, ïðèÿòíûìè íà âèä, äîñòàòî÷íî âûñîêîãî ðîñòà, èçÿùíî îäåòûìè, áåçóïðå÷íîé âåðû, ñ ïðèÿòíûì õàðàêòåðîì, îáõîäèòåëüíûìè, ùåäðûìè, óâåðåííûìè â ñóæäåíèÿõ, ñëàäêîðå÷èâûìè, îñòîðîæíûìè â äåëàõ, ïðàâäèâûìè â îáùåíèè, ñ ðàçâèòûì òàêòîì; â äåëàõ ãîñóäàpñòâåííûõ îíè äîëæíû áûòü ïðîíèöàòåëüíûìè è ðåøèòåëüíûìè, ìóæåñòâåííûìè, îòâàæíûìè; ïðîÿâëÿòü òâåðäîñòü, îáõîäèòåëüíîñòü, ïîêîðíîñòü âëàñòèòåëþ, âåëèêîäóøèå,.. äîëæíû áûòü íåìñòèòåëüíûìè, ìèëîñåðäíûìè, âåñåëûìè, ìèðîòâîðöàìè, áîãîáîÿçíåííûìè, îïûòíûìè ñîâåò÷èêàìè,.. ïîëîæåíî ðàíî âñòàâàòü, ñîâåðøàòü íàìàç, áûòü çíàòîêàìè øàðèàòà, çàêîíîâåäàìè, îáëàäàòü ñèëüíûì äóõîì, áîëüøîé ìóäðîñòüþ è äóøåâíîñòüþ; áûòü íà÷èòàííûìè, çëàòîóñòàìè, èìåòü êðàñèâûé ïî÷åðê, óìåòü âåñòè ñ÷åò ñåêðåòàðÿì, ëåêàðÿì, àñòðîëîãàì, çíàòîêàì àðóçà; áûòü ïðèíöèïèàëüíûìè, âûíîñëèâûìè, òåðïåëèâûìè, íàõîä÷èâûìè; óìåòü âûïîëíÿòü ôóíêöèè ïîëêîâîäöåâ; îáëàäàòü òàêîé ìóäðîñòüþ, ÷òîáû ôèëîñîôñêèå ñëîâà Àðèñòîòåëÿ è Áóçóðãìèõðà îñòàâàëèñü â èõ ïàìÿòè íà âñþ æèçíü».

Öàðè è âîæäè òóðêìåí (áåãè, ñåðäàðû, ðîäîâûå õàíû) ÿâëÿëèñü îïëîòîì íàðîäà, åãî îïîðîé. Àðàáñêèé èñòîðèê XII â. àë - Èäðèñè ïèñàë î òóðêìåíàõ: «Îíè óïðàâëÿþòñÿ âîæäÿìè, ... ïîä íàáëþäåíèåì è çàùèòîé êîòîðûõ îíè æèâóò è ê êîòîðûì îáðàùàþòñÿ ñî âñåìè èìåþùèìèñÿ òðóäíîñòÿìè. Èõ êíÿçüÿ âîèíñòâåííû, ïðåäóñìîòðèòåëüíû, íåïðåêëîííû, ñïðàâåäëèâû è áëàãîíðàâíû».

Ñàì óêëàä æèçíè òóðêìåí ñîçäàâàë òå óñëîâèÿ, ïðè êîòîðûõ äîëæíîñòíûì ëèöàì íåâîçìîæíî áûëî ñîâåðøèòü êàêóþ-íèáóäü íåñïðàâåäëèâîñòü ïî îòíîøåíèþ ê íàñåëåíèþ. Îáùåñòâî íå äîïóñêàëî ê âëàñòè ïðîõîäèìöåâ. ×àñòî ïðèõîäèòñÿ ñëûøàòü î òîì, ÷òî ó òóðêìåí â XIX â. íå áûëî íèêàêîãî óïðàâëåíèÿ, êàæäûé áûë ñàì ñåáå õîçÿèíîì. «Îòñóòñòâèå âëàñòè» ó òóðêìåí, îòìå÷àâøååñÿ â îò÷åòàõ åâðîïåéñêèõ àâòîðîâ, íå äîëæíî ïîíèìàòüñÿ âïðÿìóþ. Äåëî â òîì, ÷òî èíîñòðàíåö âñòðå÷àë ñîâåðøåííî èíûå ïðèíöèïû óïðàâëåíèÿ, íåèçâåñòíûå åâðîïåéñêîé ïîëèòè÷åñêîé ìîäåëè.

Íàïðèìåð, ñîâåò ñòàðåéøèí, êîòîðûé âûïîëíÿë ðîëü õðàíèòåëåé îáû÷íîãî ïðàâà (àäàòà) òóðêìåí. Ñïðàâåäëèâîñòè ðàäè íàäî îòìåòèòü, ÷òî îïûòíûå èññëåäîâàòåëè âûÿâëÿëè èìåííî îñîáåííîñòü ìîäåëè òóðêìåíñêîãî îáùåñòâà: ïðåäâîäèòåëü, èçáèðàåìûé íàðîäíûì ñîáðàíèåì; ñîâåò ñòàðåéøèí, ðåãóëèðóþùèé âçàèìîîòíîøåíèÿ â îáùåñòâå.

 1850 ã. È.Ô.Áëàðàìáåðã, èññëåäóþùèé âîñòî÷íûé áåðåã Êàñïèéñêîãî ìîðÿ, ïèñàë î ãëàâàõ îòäåëüíûõ ðîäîâ, ÷òî «... îíè èçáèðàþòñÿ âñåì ïëåìåíåì è ïðèòîì èç ñòàðøèõ è îïûòíåéøèõ ëþäåé». Êîíå÷íî, íå âñåãäà áèîëîãè÷åñêèé âîçðàñò ÿâëÿëñÿ åäèíñòâåííûì óñëîâèåì äëÿ âûäâèæåíèÿ. Èìåþòñÿ ñëó÷àè, êîãäà âî ãëàâå ðîäà èëè ïëåìåíè ñòàíîâèëñÿ ñîâåðøåííî ìîëîäîé, íî î÷åíü ÿðêèé ïî ñâîèì ëè÷íûì êà÷åñòâàì ÷åëîâåê.

Èçâåñòíî, ÷òî ëåãåíäàðíûé Êåéìèð Êåð áåã Òóðêìåí áûë ñîâñåì ìàëü÷èêîì, êîãäà ïëåìÿ èçáðàëî åãî «àêñàêàëîì», ïðè÷åì èìåííî çà åãî ðàññóäèòåëüíîñòü, ìóäðîñòü, íåîáûêíîâåííóþ îòâàãó. Ïîæàëóé, îäíèì èç ñàìûõ äåéñòâåííûõ ìåõàíèçìîâ ñàìîóïðàâëåíèÿ îáùèíû áûë è ïðîäîëæàåò îñòàâàòüñÿ èíñòèòóò îáùåñòâåííîãî ìíåíèÿ. Ëþáîé ðóêîâîäèòåëü â îáùåñòâå ñðàçó ñòàíîâèëñÿ ïðåäìåòîì îáñóæäåíèÿ. Åìó íå ïðîùàëîñü òî, ÷òî áûëî ïðîùàåìî îáû÷íîìó ìèðÿíèíó. Ñòðîãîé ðåãëàìåíòàöèè ïîäâåðãàëèñü âíåøíèé âèä, ìàíåðà ïîâåäåíèÿ, ìîðàëüíûå êà÷åñòâà. Íàðîä ïðåçèðàë æàëêèõ âûäâèæåíöåâ, è õàí âûíóæäåí áûë îòñòðàíÿòü òàêèõ ëþäåé îò äîëæíîñòåé.

 óñëîâèÿõ íîâîé ïîëèòè÷åñêîé ìîäåëè ñîâðåìåííîãî òóðêìåíñêîãî îáùåñòâà åñòü ïîëîæèòåëüíûå ìîìåíòû â óïðàâëåíèè ãîñóäàpñòâîì íàøèõ ïðåäêîâ, îíè íàøëè ñâîå ïðîäîëæåíèå â ñîõðàíåíèè è êðåïêîé ïðåçèäåíòñêîé âëàñòè, Ñîâåòå ñòàðåéøèí è èíñòèòóòå îáùåñòâåííîãî ìíåíèÿ.



 
  
 


Ýëèêñèð áåññìåðòèÿ
Èñòîðèÿ ÷àÿ

Îâåç Ãóíäîãäûåâ
Ãàçåòà Íåéòðàëüíûé Òóðêìåíèñòàí. 04.07.02

Âî âñåé Àçèè è Åâðîïå íå ñûñêàòü ÷åëîâåêà, êîòîðûé áû íå ïèë ÷àé - âåëèêîëåïíûé íàïèòîê, äàðóþùèé çäîðîâüå è äîëãîëåòèå. Íå ñëó÷àéíî èñêàòåëè «ýëèêñèðà áåññìåðòèÿ» åãî âàæíåéøèì ñîñòàâíûì ýëåìåíòîì ñ÷èòàëè ÷àé.Ïî ñâîåé ïîïóëÿðíîñòè ÷àé ïðåâîñõîäèò âñå èçâåñòíûå íà ñåãîäíÿøíèé äåíü íàïèòêè. Åãî ïüþò äíåì è âå÷åðîì, ëåòîì è çèìîé ëþäè âñåõ âîçðàñòîâ.
 
  
 

Òàê ÷åì æå îáóñëîâëåíà òàêàÿ ïîïóëÿðíîñòü ÷àÿ? Äëÿ òîãî, ÷òîáû îòâåòèòü íà ýòîò è äðóãèå âîïðîñû, ñîâåðøèì íåáîëüøîé ýêñêóðñ â èñòîðèþ.Êàê ñ÷èòàþò ñïåöèàëèñòû, ðîäèíîé ÷àéíîãî ðàñòåíèÿ ÿâëÿåòñÿ Þãî-Âîñòî÷íàÿ Àçèÿ. Îäíàêî ðîäèíîé ÷àÿ êàê íàïèòêà ñòàë Êèòàé, ãäå îí óïîòðåáëÿëñÿ óæå â III òûñ. äî í.ý. Îäíà èç êèòàéñêèõ ëåãåíä ãëàñèò, ÷òî âïåðâûå çàìåòèëè öåëåáíûå ñâîéñòâà ÷àéíîãî äåðåâà ïàñòóõè. Îíè óâèäåëè, êàê òå êîçû, êîòîðûå åëè ëèñòüÿ êàêîãî-òî âå÷íîçåëåíîãî äåðåâà, ñòàíîâèëèñü íàìíîãî êðåï÷å è ðåçâåå. Ïàñòóõè ðåøèëè îòâàðèòü ëèñòüÿ ýòîãî ðàñòåíèÿ è âûïèòü.

Àðîìàòíûé íàïèòîê èì ïîíðàâèëñÿ, âåäü îí ñíèìàë óñòàëîñòü è õîðîøî óòîëÿë æàæäó. Òàê áûë îòêðûò ÷àé, êîòîðûé áûñòðî çàâîåâàë ïîïóëÿðíîñòü ñðåäè èìïåðàòîðîâ è àðèñòîêðàòèè. Íî îáèõîäíûì íàïèòêîì îí ñòàë ëèøü ñïóñòÿ ñòîëåòèÿ, â IX-X ââ., ïî÷òè îäíîâðåìåííî ñòàíîâÿñü íàöèîíàëüíûì íàïèòêîì Êèòàÿ è åãî ñîñåäåé - ãåê òóðêìåíîâ, ìîíãîëîâ, ìàíü÷æóðîâ è äð.

Èíòåðåñíî, ÷òî ñëîâî «÷àé» íå óïîòðåáëÿåòñÿ â äðåâíèõ êèòàéñêèõ ñî÷èíåíèÿõ. Òàì ôèãóðèðóþò ñîâñåì äðóãèå åãî íàçâàíèÿ - «òîé», «òñå», «êõà», «÷óíã», «ìèíã». Ëèøü â IV â. íàøåé ýðû ñïåöèàëèñòû âûÿâèëè, ÷òî íàèëó÷øèé íàïèòîê ïîëó÷àåòñÿ èç ñàìûõ ìîëîäûõ ëèñòî÷êîâ. Ñëîâî «÷à» è çíà÷èò â ïåðåâîäå ñ êèòàéñêîãî «ìîëîäîé ëèñòîê», à åãî ïðîèçâîäíîå «÷à-è» - «ñóõîé ÷àé» è ñàì «÷àé -íàïèòîê». Âîò ýòî ñëîâî è ñòàëî îáùåóïîòðåáèòåëüíûì äëÿ ìíîãèõ íàðîäîâ ìèðà. Èç ñàìûõ íåæíûõ âåðõíèõ ëèñòî÷êîâ ïîáåãà ÷àéíîãî ðàñòåíèÿ, ïîêðûòûõ ñåðåáðèñòûìè âîëîñêàìè, êèòàéöû ïîëó÷àëè îñîáî öåííûå ñîðòà ÷àÿ, íàçûâàåìûå «áàéõîâûìè» («áàé-õîà» - «áåëàÿ ðåñíè÷êà»).

×àéíûé êóñò - ðîäñòâåííèê êàìåëèè ÿïîíñêîé, è æèâåò îí áîëüøå ñòà ëåò.  äèêîì âèäå êóñò ïðåâðàùàåòñÿ â äåðåâî è ìîæåò äîñòè÷ü âûñîòû 17-18 ì. Íî êèòàéöû êóëüòèâèðîâàëè ýòî ðàñòåíèå è çàñòàâèëè åãî ñëóæèòü íà áëàãî âñåãî ÷åëîâå÷åñòâà. Õâàëà è ÷åñòü èì çà ýòî!

Äðåâíèå êèòàéöû âîçâåëè ÷àé â ðàíã áîæåñòâåííîãî íàïèòêà. Îäèí èç èõ ìàíóñêðèïòîâ ãëàñèò: «×àé óñèëèâàåò äóõ, ñìÿã÷àåò ñåðäöå, óäàëÿåò óñòàëîñòü, ïðîáóæäàåò ìûñëü è íå ïîçâîëÿåò ïîñåëèòüñÿ ëåíè, îáëåã÷àåò è îñâåæàåò òåëî è ïðîÿñíÿåò âîñïðèèì÷èâîñòü... Ñëàäêèé ïîêîé, êîòîðûé òû îáðåòåøü îò óïîòðåáëåíèÿ ýòîãî íàïèòêà, ìîæíî îùóùàòü, íî îïèñàòü íåâîçìîæíî... Ïåé ìåäëåííî ýòîò ÷óäåñíûé íàïèòîê, è òû ïî÷óâñòâóåøü ñåáÿ â ñèëàõ áîðîòüñÿ ñ òåìè çàáîòàìè, êîòîðûå îáûêíîâåííî óäðó÷àþò íàøó æèçíü».

À âîò ÷òî ïèñàë êèòàéñêèé ïîýò äðåâíîñòè Ëî Òóíã îá «ýëèêñèðå áåññìåðòèÿ»: «Ïåðâàÿ ÷àøêà óâëàæíÿåò ìîè ãóáû è ãîðëî; âòîðàÿ óíè÷òîæàåò ìîå îäèíî÷åñòâî; òðåòüÿ èññëåäóåò ìîè ñóõèå âíóòðåííîñòè, ÷òîáû íàéòè â íèõ ïÿòü òûñÿ÷ òîìîâ ñòðàííûõ çíàêîâ; ÷åòâåðòàÿ ÷àøêà âûçûâàåò ëåãêóþ èñïàðèíó - âñå ïå÷àëè æèçíè óõîäÿò ÷åðåç ïîðû; ñ ïÿòîé ÷àøêè ÿ ÷óâñòâóþ ñåáÿ î÷èùåííûì; øåñòàÿ âîçíîñèò ìåíÿ â öàðñòâî áåññìåðòèÿ; ñåäüìàÿ... àõ, íî ÿ óæå áîëüøå íå ìîãó... ß ÷óâñòâóþ ëèøü äûõàíèå ïðîõëàäíîãî âåòðà, êîòîðîå ïîäíèìàåòñÿ â ìîèõ ðóêàâàõ».

Ãîâîðÿò, ÷òî èìïåðàòîð Êèåíã Ëîíã ñî÷èíèë ïîýìó î ÷àå è çàñòàâèë íàïèñàòü åå íà âñåõ ôàðôîðîâûõ ÷àøêàõ, à ïîýò Ëó Âó (VIII â.) íàïèñàë äàæå òðåõòîìíûé òðàêòàò î ÷àå «×àêèíã» («Ñâÿùåííîå ïèñàíèå î ÷àå»).  Êèòàå äàæå âîçíèêëî â XV â. ðåëèãèîçíî-ôèëîñîôñêîå òå÷åíèå «òèèçì», îñíîâà êîòîðîãî - ïîêëîíåíèå ïðåêðàñíîìó ïîñðåäñòâîì ÷àåïèòèÿ.

 ðàííåì ñðåäíåâåêîâüå ÷àé ïîÿâëÿåòñÿ è â Ñðåäíåé Àçèè, êóäà åãî ïî Âåëèêîìó Øåëêîâîìó ïóòè äîñòàâëÿëè êèòàéñêèå êóïöû âìåñòå ñ øåëêîì, ïîðîõîì, ôàðôîðîì è äð. òîâàðàìè. Èçâåñòíûé õîðàñàíñêèé àâòîð ñðåäíåâåêîâüÿ Ìóõàììåä Àóôè â êíèãå «Ñîáðàíèå ðàññêàçîâ è ñèÿíèå ïðåäàíèé» ïðèâîäèò ëåãåíäó, ñîãëàñíî êîòîðîé ìîãó÷èé âîëøåáíèê Àõòàé, âîññåäàþùèé íà âåðøèíå ãîðû Õàðà, ïîäàðèë ñòàðîìó ïðàâèòåëþ Õóñåéíó ñóõèå ëèñòüÿ ÷àÿ, äàáû ñûíîâüÿ åãî ïåðåñòàëè âðàæäîâàòü ìåæäó ñîáîé. «Çàâàðèøü åãî (÷àé. - Î. Ã.), -ìîëâèë Àõòàé, - íàïîèøü ñûíîâåé, è âîöàðèòñÿ ìèð â òâîåì äîìå, ïîãèáíóò âðàãè òâîè».

Î òîì, ÷òî â ñðåäíèå âåêà ÷àåïèòèå øèðîêî ðàñïðîñòðàíèëîñü â Òóðêìåíèñòàíå è äðóãèõ ñòðàíàõ Ñðåäíåé Àçèè, ãîâîðèò, õîòÿ áû, íàõîäêà, íàïîìèíàþùàÿ ïî ôîðìå ñîâðåìåííûé ÷àéíèê (ñì.ðèñóíîê).

Ýòîò ÷àéíèê èìååò øàðîîáðàçíóþ ôîðìó (âûñîòà - 155 ìì, âåñ - 1535 ã, äèàìåòð òóëîâà - 146 ìì) è èçãîòîâëåí èç öåëüíîïèëåíîãî êóñêà òàëüêîâîé ïîðîäû ñðåäíåàçèàòñêîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Äåëî â òîì, ÷òî òàëüêîâûé êàìåíü, ëåãêî ïîääàþùèéñÿ îáðàáîòêå, îáëàäàåò æàðîñòîéêèìè ñâîéñòâàìè è èç íåãî âûðåçàëè äàæå êîòëû, êîâøè, óêðàøåíèÿ, ñâåòèëüíèêè è ò.ä.

Îáíàðóæåííûé ñîñóä, óêðàøåííûé îðíàìåíòîì ñ ðàñòèòåëüíûìè, çîîìîðôíûìè è êîâðîâûìè ìîòèâàìè, ÿâëÿåòñÿ ïîêà åäèíñòâåííîé ïîäîáíîãî ðîäà íàõîäêîé. ×àéíèê áûë íàéäåí â ìàâçîëåå Ñóëòàí Âåéèñ-áàáà (Êàðàêàëïàêñòàí) è äàòèðóåòñÿ XII - íà÷àëîì XIII ââ., ò.å. òåì âðåìåíåì, êîãäà ïî÷òè âñÿ òåððèòîðèÿ Ñðåäíåé Àçèè âõîäèëà â ñîñòàâ Êóíÿóðãåí÷ñêîãî ãîñóäàpñòâà òóðêìåí.

×àé, îñîáåííî çåëåíûé, ÿâëÿåòñÿ îòëè÷íûì òåðìîðåãóëÿòîðîì òåëà. Íå ñëó÷àéíî òóðêìåíû ïîòðåáëÿþò åãî â áîëüøîì êîëè÷åñòâå. Âîò ÷òî ïî ýòîìó ïîâîäó ãîâîðèò íåìåöêèé ýòíîãðàô Ðèõàðä Êàðóòö, ïîáûâàâøèé â ïåðâîì äåñÿòèëåòèè XX â. ó òóðêìåí è êàçàõîâ Ìàíãûøëàêà. Ñ óäèâëåíèåì îòìå÷àÿ íåâåðîÿòíîå ïî êîëè÷åñòâó ïîòðåáëåíèå ìåñòíûìè æèòåëÿìè ÷àÿ (à èìåííî, îò ñåìè äî äåñÿòè ñòàêàíîâ óòðîì, äíåì è âå÷åðîì), îí ïèøåò: «...Ññûëêà íà ïîëåçíîñòü ÷àÿ ÿâëÿëàñü òàêèì èçâèíèòåëüíûì ìîòèâîì.

 ïîñëåäíåì ñîìíåâàòüñÿ äåéñòâèòåëüíî íå ïðèõîäèëîñü, è ëþäè áûëè ïðàâû, êîãäà ãîâîðèëè: «Ñåãîäíÿ íóæíî âûïèòü ïîáîëüøå ÷àþ, î÷åíü æàðêî»; ëþäè òàì çíàþò, ÷òî â æàðó ïîëåçíà òðàíñïèðàöèÿ, è ÷òî ýòî óìåðÿåò æàæäó; îíè ñîçíàòåëüíî âûïèâàþò òàêèå êîëè÷åñòâà ýòîãî ïðèâîçíîãî ïðîäóêòà, êàê â ñòàðèíó îíè âûïèâàëè ñ òîé æå öåëüþ òàêèå æå êîëè÷åñòâà ãîðÿ÷åé âîäû ñ ðàñïóùåííûì â íåé ñàëîì. Íà ìíå ÷àé îòçûâàëñÿ âñåãäà îòëè÷íî, è ìíå íå óäàâàëîñü ëó÷øå óòîëèòü æàæäó, êàê âûïèâ íåñêîëüêî ñòàêàíîâ ÷àþ, è ÿ íàõîæó, ÷òî õîëîäíàÿ âîäà, ìîëîêî èëè ïèâî íèêîãäà íå óòîëÿþò âïîëíå æàæäû è íå ðàçëèâàþò ïî âñåìó òåëó òàêîãî èíòåíñèâíîãî ïðèÿòíîãî îùóùåíèÿ, êàê ãîðÿ÷èé ÷àé. ß ñíîâà èñïûòàë ýòî íà Ìàíãûøëàêå, ãäå ïðè òåìïåðàòóðàõ äî 40 è 50 ãðàäóñîâ êîæà áûëà ïîñòîÿííî ïîêðûòà èñïàðèíîé, è ÷åì áîëüøå ïîòà âûãîíÿëîñü ÷àåì, òåì ìåíüøå îùóùàëàñü æàðà. Ñëåäîâàëî áû è äëÿ íàøèõ âîéñê âçâåñèòü âñþ âàæíîñòü ïîòðåáëåíèÿ ÷àÿ âî âðåìåíà ëåòíèõ ìàíåâðîâ è â ïîõîäàõ».

Èíòåðåñíî, ÷òî åñëè ó áîëüøèíñòâà òóðêìåí ïðåäïî÷òåíèå îòäàåòñÿ çåëåíîìó ÷àþ, òî íà çàïàäå íàøåé ñòðàíû áîëüøå ïèëè «s˜§tli gara ¡a§» («÷åðíûé ÷àé ñ ìîëîêîì»), ò.å. äîáàâëÿëè â ñâåæåå âåðáëþæüå ìîëîêî ÷åðíûé ÷àé. À âîò ó ñàðûêîâ Ìàðûéñêîãî âåëàÿòà áûëî ïðèíÿòî ãîòîâèòü èç ìîëîêà âåðáëþäèöû ïåðâîãî óäîÿ ñâîåîáðàçíûé íàïèòîê - «øèð ÷àé».  ìîëîêî äîáàâëÿëè ïî âêóñó çåëåíûé ÷àé è íåìíîãî êóðäþ÷íîãî ñàëà è ðàçäàâàëè ñîñåäÿì.

Òóðêìåíû âñåãäà áûëè áîëüøèìè ëþáèòåëÿìè çåëåíîãî ÷àÿ.  êîíöå XIX - íà÷àëå XX ââ. Àøõàáàä ÿâëÿëñÿ âàæíûì òîðãîâûì öåíòðîì, îòêóäà èç Áóõàðû, Õèâû è Ïåðñèè ïåðåïðàâëÿëèñü òîâàðû â Ðîññèþ, â òîì ÷èñëå áîëüøèå ïàðòèè çåëåíîãî ÷àÿ.

Ðóññêèé èññëåäîâàòåëü Å.Ìàðêîâ, ñîâåðøèâøèé â êîíöå XIX â. ïîåçäêó â Òóðêìåíèñòàí, ïèñàë: «Áàçàðû - ýòî îáû÷íûé âñåíàðîäíûé êëóá âîñòî÷íîãî ÷åëîâåêà, ãäå îí âèäèòñÿ ñî âñåìè, ñ êåì åìó íóæíî è íå íóæíî, ãäå îí óçíàåò âñå íîâîñòè äíÿ, îò ïîëèòè÷åñêèõ ñîáûòèé äàëåêèõ öàðñòâ äî ïîñëåäíåé ñïëåòíè êàêîé-íèáóäü ñòåïíîé êèáèòêè. Áåç áàçàðîâ æèçíü áûëà áû íå â æèçíü... Îòòîãî êóõîíüêè, ÷àéíûå ëàâêè, ïðîäàæè ñëàñòåé - òóò íà êàæäîì øàãó, ïðÿìî íà îòêðûòîì âîçäóõå, ïîä ñåíüþ ðàçáèòûõ øàòðîâ, ïîä òåíüþ äåðåâà, íî âñåãäà, îäíàêî, íà êîâðèêå, íà âîéëî÷êå èëè íà äåðåâÿííûõ íèçåíüêèõ ïîäìîñòêàõ, âðîäå øèðî÷àéøèõ êðîâàòåé íà êîðîòåíüêèõ íîæêàõ.

Öåëûìè äåñÿòêàìè óñàæèâàþòñÿ ðÿäêîì â òåíè îò ñîëíûøêà ïîëîñàòûå õàëàòû è íå ñïåøà ïîòÿãèâàþò èç áîëüøèõ ôàðôîðîâûõ ÷àøåê áåç áëþäöåâ, âåëè÷èíîþ ñ íàøè îáûêíîâåííûå ïîëîñêàòåëüíûå ÷àøêè, íåèçîáðàçèòåëüíî æèäêèé, íî âìåñòå ñ òåì è íåèçáåæíî äåøåâûé çåëåíûé ÷àé, êîòîðûé â ãðîìàäíûõ êîëè÷åñòâàõ ïðèâîçèòñÿ äëÿ òóçåìíîãî ïîòðåáëåíèÿ ïåðñèÿíàìè èç Èíäèè...

×àé ñäåëàëñÿ äî òîãî íåîáõîäèìûì åæåäíåâíûì íàïèòêîì ñòåïíîãî àçèàòöà, ÷òî è òóðêìåí, è ñàðò, è êèðãèç, è êàëìûê - â äîðîãå íîñÿò íà ïîÿñå â ÷èñëå âàæíåéøèõ ïóòåâûõ ïðèíàäëåæíîñòåé êîæàíûé êðóãëûé ôóòëÿð ñ ÷àéíîþ ÷àøêîé, îäèíàêîâî óäîáíîþ äëÿ âîäû è äëÿ ÷àÿ. Ëàâî÷êè-ïàëàòêè ìåðâñêîãî áàçàðà íàïîëíåíû ýòèìè ãðóáî ðàçóêðàøåííûìè ôóòëÿðàìè èç êðàñíîé áàðàíüåé êîæè ãðîøîâîé öåíû. Íåò íè îäíîãî ãëóõîãî àóëà â Òóðêìåíèè, íè îäíîãî ìåëêîãî êèøëàêà â Áóõàðå èëè Êîêàíå, ãäå áû íå áûëî ó ïðîåçæåé äîðîãè õîòÿ êàêîãî-íèáóäü çëîñ÷àñòíîãî ÷àéõàíå, ÷àéíîé ëàâî÷êè. Ìå÷åòè áûâàþò íåðåäêî ïóñòû, íî íèêîãäà âû íå âñòðåòèòå â Àçèè ÷àéõàíå, ãäå áû â êàæäóþ ìèíóòó äíÿ, ñ óòðà äî ãëóáîêîé íî÷è, - êàêîé-íèáóäü ïðàâîâåðíûé ìóñóëüìàíèí íå óòåøàëñÿ áåñêîíå÷íî äîëãèì ïèòüåì ñâîåãî çåëåíîãî ÷àÿ.

Íàøå ðóññêîå ÷àåïèòèå, ñ÷èòàþùååñÿ ÷óòü íå ïðèðîæäåííûì íàöèîíàëüíûì ñâîéñòâîì èñòèííî ðóññêîãî ÷åëîâåêà, áåçî âñÿêîãî ñîìíåíèÿ, ïðîíèêëî ê íàì óæå ÷åðåç ïîñðåäñòâî àçèàòñêîãî êî÷åâíèêà, êàê è ìíîãîå äðóãîå â íàøåì äîìàøíåì áûòó, à îò íàñ çàðàçèëî ìàëî-ïî-ìàëó è âñþ Åâðîïó».

Äà, òóðêìåíû è íà ôðîíòàõ 1-é è 2-é ìèðîâûõ âîéí íå îáõîäèëèñü áåç çåëåíîãî ÷àÿ. Íàïðèìåð, âñàäíèêè Òåêèíñêîãî êîííîãî ïîëêà, ó÷àñòâîâàâøèå â 1914-1917 ãã. â 1-é ìèðîâîé âîéíå, ïîñòîÿííî ïîëó÷àëè ñ ðîäèíû ïîñûëêè ñ çåëåíûì ÷àåì. Âîò îäíî èç ïèñåì ñ ôðîíòà çà ôåâðàëü 1916 ã. íà àäðåñ Äàìñêîãî êîìèòåòà â Àñõàáàäå: «Òóðêìåíñêèé êîííûé ïîëê ïðèíîñèò êîìèòåòó ãëóáîêóþ áëàãîäàðíîñòü çà ùåäðûå ïîäàðêè, äîñòàâëåííûå ïîëêó... Ïîäàðêè ñîñòîÿëè èç äâóõ ïóäîâ (1 ïóä - 16 êã. - Î.Ã.) äâàäöàòè ïÿòè ôóíòîâ çåëåíîãî ÷àÿ è äâóõ ïóäîâ ñàõàðíûõ ëåäåíöîâ ìåñòíîãî èçãîòîâëåíèÿ».
À äæèãèò ýòîãî ïîëêà Õûäûðãóëû Þñóï-îãëû âîñòîðæåííî îòìåòèë ýòî ñîáûòèå â ñòèõàõ: «Íàì ñ Ðîäèíû ÷àé è íàáàò ïðèñëàëè; áîäðû è æèâû òóðêìåíû...»

«Ïåé ÷àé - óäîâîëüñòâèå ïîëó÷àé!» - ãëàñèò òóðêìåíñêàÿ ïîãîâîðêà. Ëó÷øèõ ñëîâ è íå ïðèäóìàåøü. Íî ÿ áû ê ýòîìó åùå äîáàâèë: «È çäîðîâüå ïîëó÷àé!»
Ñîâðåìåííûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî â ÷àå ñîäåðæàòñÿ ïî÷òè âñå èçâåñòíûå âèòàìèíû - Ð, Ñ (â çåëåíîì ÷àå â 10 ðàç áîëüøå, ÷åì â ÷åðíîì), Â1, Â2, ÐÐ, Ê è ò.ä. Ñîäåðæàùàÿñÿ â ÷àå ãëþòàìèíîâàÿ àìèíîêèñëîòà ñïîñîáñòâóåò âîññòàíîâëåíèþ èñòîùåííîé íåðâíîé ñèñòåìû, ôîñôîðíûå ñîåäèíåíèÿ ïèòàþò íåðâíûå òêàíè, æåëåçèñòûå ñîåäèíåíèÿ ñïîñîáñòâóþò îáðàçîâàíèþ ãåìîãëîáèíà è ôîðìèðîâàíèþ êðîâÿíûõ òåëåö, ôòîð ïðåäîõðàíÿåò îò áîëåçíåé çóáîâ, éîä áîðåòñÿ ñî ñêëåðîçîì, òåîáðîìèí îêàçûâàåò àíòèãèïåðòîíè÷åñêîå äåéñòâèå íà îðãàíèçì, ïåêòèíû ïðåäîõðàíÿþò îò æåëóäî÷íî-êèøå÷íûõ áîëåçíåé, à ìàãíèé, êàëèé, íàòðèé, êðåìíèé, ìåäü, êàëüöèé, çîëîòî è äðóãèå ìèêðîýëåìåíòû ýòîãî öåëåáíîãî íàïèòêà äàþò íåîáõîäèìîå ïèòàíèå òêàíÿì îðãàíèçìà.

Êèñëîòû (ëèìîííàÿ, ÿáëî÷íàÿ, ùàâåëåâàÿ è äð.) è áåëêè ïîâûøàþò ïèùåâóþ è äèåòè÷åñêóþ ïîëåçíîñòü ÷àÿ. Öåëåáíûìè ñâîéñòâàìè îáëàäàþò ñîäåðæàùèåñÿ â ÷àå òàíèí, òåîáðîìèí, òåîôèëëèí, êîôåèí, ýôèðíûå ìàñëà. Ïðåïàðàòû èç êàòåõèíîâ ÷àéíîãî ëèñòà áûñòðî èçëå÷èâàþò ïðè ïîâûøåííîé õðóïêîñòè êàïèëëÿðîâ, îêàçûâàþò àíòèìèêðîáíîå äåéñòâèå íà äèçåíòåðèéíûå, òèôîïàðàòèôîçíûå è êîêêîâûå áàêòåðèè. À ÷àéíûé òàíèí íå òîëüêî ñïîñîáñòâóåò íîðìàëüíîìó äåéñòâèþ ïèùåâàðèòåëüíîãî òðàêòà, íî è, êàê óñòàíîâèëè ÿïîíñêèå ó÷åíûå, òàíèí çåëåíîãî ÷àÿ ïîãëîùàåò è âûâîäèò èç îðãàíèçìà ðàäèîàêòèâíûé ñòðîíöèé-90, ïðåäóïðåæäàÿ ðàçâèòèå ëó÷åâîé áîëåçíè è áåëîêðîâèÿ. Ïîñëåäíåå îáñòîÿòåëüñòâî â óñëîâèÿõ ïîâûøåííîé ñîëíå÷íîé àêòèâíîñòè â íàøåé ñòðàíå èìååò äëÿ íàñ íåìàëîâàæíîå çíà÷åíèå.

Âñåâîçìîæíûå ïðåïàðàòû, íàñòîè, îòâàðû, ýêñòðàêòû çåëåíîãî ÷àÿ ïðèìåíÿþòñÿ ïðè ëå÷åíèè ìíîãèõ çàáîëåâàíèé, ïîðàæåíèé ëó÷àìè Ðåíòãåíà, ëó÷åâîé áîëåçíè, ñîëíå÷íîãî óäàðà è äð. Âèäèìî, òðóäíî íàçâàòü êàêóþ-íèáóäü æèçíåííî âàæíóþ ôóíêöèþ ÷åëîâå÷åñêîãî îðãàíèçìà, êîòîðîé íå ñîäåéñòâîâàë áû ÷àé. Ýòî - öåëûé áóêåò öåííåéøèõ ëåêàðñòâåííûõ, äèåòè÷åñêèõ è âêóñîâûõ âåùåñòâ. ×àé ìîæåò êîíêóðèðîâàòü ñî ñâåæèìè îâîùàìè è ôðóêòàìè ïî ñâîèì öåííûì êà÷åñòâàì. Áðèòàíñêèå ìåäèêè ïðèøëè ê âûâîäó, ÷òî ÷àé çàùèùàåò îðãàíèçì îò ðàêà.

Ãðóçèíñêèé ó÷åíûé Ì.Ä.Äàâèòàøâèëè â ñâîåé ñòàòüå «Ëþáèòå ëè âû ÷àé?» ïðèâîäèò íåñêîëüêî ñïîñîáîâ ïðèãîòîâëåíèÿ ÷àÿ, ñâÿçàííûõ ñ êèòàéñêèìè äèíàñòèÿìè Òàí, Ñóí è Ìèí. Âåäü íå ñåêðåò, ÷òî òîëüêî ïðàâèëüíî çàâàðåííûé ÷àé äàñò íåïîâòîðèìûé àðîìàò è ñîõðàíèò ïîëåçíûå ñâîéñòâà. Äëÿ ýòîãî íóæíà ìÿãêàÿ âîäà áåç èçáûòêà ñîëåé. Âîäó ýòó íóæíî ñíèìàòü ñ îãíÿ òîãäà, êîãäà îíà ïîáåëååò îò ìàññû ïîäíèìàþùèõñÿ ñî äíà ïóçûðüêîâ, à íå òîãäà, êîãäà óæå âñå çàáóðëèò. Äâàæäû êèïÿ÷åíàÿ âîäà íå ãîäèòñÿ äëÿ ÷àÿ, îíà óíè÷òîæàåò ÷àéíûé áóêåò è íàêàïëèâàåò âðåäíóþ äëÿ îðãàíèçìà òÿæåëóþ âîäó. Íå ñòîèò ðàçáàâëÿòü ÷àé êèïÿòêîì, ïîñòîÿííî åãî äîëèâàÿ è óêóòûâàòü òåïëîì ÷àéíèê, èáî ÷àé çàïðååò. Ëó÷øèé ÷àéíèê - ôàðôîðîâûé.

Ïåðåä çàâàðêîé ïîñóäó íóæíî îáäàòü êèïÿòêîì è óêðûòü ëåãêîé ñàëôåòêîé îòâåðñòèÿ. ×àé ïîðòèòñÿ, åñëè íàõîäèòñÿ ðÿäîì ñ ïðîäóêòàìè, âåäü îí âïèòûâàåò âñå çàïàõè. Íåëüçÿ è äîëãî íàñòàèâàòü ÷àé, â íåì íàêàïëèâàþòñÿ âðåäíûå âåùåñòâà, òàêèå, êàê, íàïðèìåð, àëêàëîèä ãóàíèí. À òîò, êòî õî÷åò èñïûòàòü íàñòîÿùåå óäîâîëüñòâèå îò ÷àÿ, äîëæåí ïèòü åãî â ÷èñòîì âèäå, íå ïðèìåøèâàÿ íèêàêèõ ñëàäîñòåé. Ïðè÷åì ñàõàð â ÷àå ðàçðóøàåò âèòàìèíû.
Åñòü è íåêîòîðûå îãðàíè÷åíèÿ â ïîòðåáëåíèè ÷àÿ. Ïðè åãî ÷ðåçâû÷àéíî áîëüøîì ïîòðåáëåíèè ìîæåò íàñòóïèòü áåññîííèöà, äà è ïðè ïîâûøåííîì âíóòðèãëàçíîì äàâëåíèè íå ðåêîìåíäóåòñÿ ïèòü ñèëüíî êðåïêèé ÷àé. Âñåãî äîëæíî áûòü â ìåðó.

Èíòåðåñíûé ðåöåïò çåëåíîãî ÷àÿ, óïîòðåáëÿåìîãî â ëå÷åáíûõ öåëÿõ, äàåò äîêòîð ìåäèöèíñêèõ íàóê Þ.Çàõàðîâ. ×òîáû ñîõðàíèòü âñå öåëåáíûå ñâîéñòâà ÷àÿ, îí ðåêîìåíäóåò çàëèâàòü ñíà÷àëà ÷àéíèê ñ çàâàðêîé êèïÿòêîì (1 ñòîëîâàÿ ëîæêà íà ñòàêàí êèïÿòêà). ×åðåç îäíó ìèíóòó âîäó ñëåäóåò ñëèòü, à çàâàðêó çàëèòü íîâûì êèïÿòêîì. Òàêîé ÷àé ïüåòñÿ áåç âñÿêèõ ñëàäîñòåé äî åäû.

Ñîòíè, à ìîæåò è òûñÿ÷è ñòàòåé è êíèã ïîñâÿùåíû ÷àþ - ýòîìó íàïèòêó çäîðîâüÿ, ñîõðàíÿþùåìó, ïî îïðåäåëåíèþ Ôðèäðèõà Íèöøå, «ÿñíîñòü óìà». ×àé - ñèìâîë ãîñòåïðèèìñòâà. Òðóäíî íàéòè â Òóðêìåíèñòàíå ñåìüþ, ãäå áû âîøåäøåìó â äîì ãîñòþ íå ïðåäëîæèëè ÷àé. «×àé - ýòî ïðèÿòíîå áåç èçëèøåñòâà, óíèêàëüíî öåííîå áåç äîðîãîâèçíû, ýòî åñòåñòâåííîñòü è ãàðìîíèÿ, ãîñòåïðèèìñòâî è ìèðîëþáèå», - òàê ïèñàë â ñâîåé «Êíèãå î ÷àå» ÿïîíñêèé èñêóññòâîâåä Êàêóäçî Îêàêóðà. Íåëüçÿ ñ íèì íå ñîãëàñèòüñÿ, âåäü ýòîò ÷óäîäåéñòâåííûé íàïèòîê - íàñòîÿùèé «ýëèêñèð áåññìåðòèÿ».